- 1 xícara de água gelada;
- sal;
- 1 colher(sopa) de cachaça;
- trigo até dar ponto ;
Coloque um pouco de trigo em uma vasilha,faça um buraco no meio e acrescente o sal e a água gelada.Vá amassando e acrescentando trigo até poder sovar e a massa não desgrudar das mãos.Coloque essa massa na geladeira por cerca de uma a duas horas,para descansar.Então abra com o rolo de macarrão e corte os pastéis com um cortador,ou com a ajuda de uma xícara.Use o recheio de sua preferência.Feche os pastéis e frite.
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