COOKIE DE AVEIA

Ingredientes:
200g de margarina;
1 ovo;
1 xícara(chá) de aveia em flocos;
1 xícara(chá) de açúcar;
1 1/2 colher (chá) de canela em pó;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de fazer:
Misture a margarina com o açúcar, a aveia, a canela. Em seguida, acrescente o ovo, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos, mas que fique macia.

Abra a massa com o rolo e corte com o auxílio de um copo. Asse em forno médio por cerca de 20 minutos.